मेरा आहार मेरा स्वास्थ्य – भाग 1 Mera Aahar Mera Swasthya: Vol. 1 by Dr. Nagendra Kumar Neeraj

“मेरा आहार मेरा स्वास्थ्य – भाग 1” एक ऐसा महत्वपूर्ण ग्रंथ है जो यह स्पष्ट करता है कि हमारा आहार ही हमारा सबसे पहला चिकित्सक है। इस पुस्तक में बताया गया है कि कैसे उचित आहार चयन से हम न केवल स्वास्थ्य बना सकते हैं बल्कि कई रोगों से स्वतः बचाव भी कर सकते हैं।

लेखक डॉ. नागेन्द्र कुमार नीरज ने आयुर्वेद, प्राकृतिक चिकित्सा और आधुनिक पोषण विज्ञान को ध्यान में रखते हुए आहार से संबंधित मूलभूत सिद्धांतों को आमजन की भाषा में प्रस्तुत किया है। यह पुस्तक पाठकों को बताती है कि भोजन को कैसे दवा के रूप में उपयोग किया जाए।

📚 मुख्य विषयवस्तु:

• संतुलित आहार की परिभाषा और उसके अंग

• मौसमी एवं स्थानीय आहार का महत्व

• दिनचर्या अनुसार भोजन करने के वैज्ञानिक कारण

• रसोई में मौजूद चीज़ों का औषधीय महत्व

• आधुनिक बीमारियों और उनके समाधान में आहार की भूमिका

• प्राकृतिक चिकित्सा पद्धति के अनुसार आहार व्यवहार

🛡️ पुस्तक की विशेषताएँ:

• सरल भाषा में व्यावहारिक जानकारी

• हर आयु वर्ग के लिए उपयोगी सुझाव

• आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान का सम्मिलन

• पाठकों को रोगमुक्त और दवा-मुक्त जीवन की ओर प्रेरित करती है

• भारत की पारंपरिक आहार संस्कृति का वैज्ञानिक विश्लेषण

👤 यह पुस्तक किनके लिए उपयोगी है?

• स्वास्थ्य के प्रति जागरूक परिवार

• गृहिणियाँ जो बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए स्वस्थ भोजन बनाना चाहती हैं

• योग शिक्षक, न्यूट्रिशनिस्ट और आयुर्वेदिक विद्यार्थी

• प्राकृतिक चिकित्सा अपनाने वाले

• फिटनेस और वेलनेस को प्राथमिकता देने वाले लोग